Грибной суп с манкой

Вот и настало время подготовки к самому большому и ожидаемому  христианскому празднику – Пасхе. Но какие постные вкусные блюда можно приготовить для своей семьи?

Мы предлагаем Вам создать маленький шедевр, который не только будет питательным, но и очень вкусным. Для приготовления Вам понадобиться:

• 1 морковь;

• 1 луковица;

• 1 кг свежих грибов;

• 4 картофелины;

• полстакана манной крупы;

• 2 л питьевой воды;

• 50 мл масла растительного;

• соль по вкусу, перец, зелень.

Очистите грибы, промойте и порежьте маленькими кусочками. Луковицу порежьте кубиками, морковь натрите на треке.

Лук, морковь и грибы обжарьте на маленьком огне 20 минут, постоянно помешивая.

Картофель порежьте кубиками и положите в кастрюлю, добавьте овощи и грибы, залить кипяченой водой, затем посолить, поперчить и варить 5 минут. Всыпать манную крупу, помешивая, и варить до готовности.

Подавать на стол, притрусив зеленью.

Приятного аппетита!