Постные щи

Великий пост – строгий и многое не позволяет.  Рецепты постных блюд не содержат скоромных продуктов, и многие думают, что постные блюда безвкусные. Это не правда! И в этой статье мы Вам это покажем.

Для приготовления вкуснейших постных щи Вам понадобится немного:

• 400 г свежей капусточки;

• 2 морковки;

• 600 г картофеля;

• помидор;

• небольшая луковица;

• 2 л питьевой водички;

• 2 ст. л. масла подсолнечного;

• 2-3 зубчика чесночка;

• специи, любая зелень, соль по вкусу.

Нарезаем шашками капусту, морковь и картофель – кубиками, помидоры – дольками, лук – полукольцами. Морковь и лук притушить на подсолнечном масле, в конце положить помидоры, и еще минут четыре потушить. В кипящую заранее подсоленную воду положить нарезанную капусту, через пару минут – картофель, после чего варим еще минут двадцать. В конце варки добавляем притушенные овощи, специи и варим до готовности.

Потрусите мелко нарезанным чесноком и зеленью щи перед подачей на стол.

Приятного аппетита!